2016年 後半 新潟市関屋浜 夕日

　2016年　後半　新潟市関屋浜の夕日です

エキストラバージンオリーブオイル は日本では名乗り放題

林先生が驚く 初耳学より

エキストラヴァージンオリーブオイルとは

　　新鮮なオリーブを１００％使用し　加熱殺菌　脱臭などの化学処理をしてないもの

国際オリーブ協会　http://www.internationaloliveoil.org/

　EUが設立　　オリーブオイルの品質基準を細かく設定している

（一般社団法人　日本オリーブ協会　Japan Olive Association(JOA)　　https://japan-olive.or.jp/）


　その為　２～３割高い価格で販売されている・・・


しかし

　日本の　エキストラヴァージンオリーブオイル　は名乗り放題！？


　　それは

　　　生産国と日本それぞれの別の問題がある


　◆生産国では偽物が出回り問題化　それが少なからず輸入されている


　　
　◆日本はエキストラバージンの基準を定めた

　　　国際オリーブ協会に加盟していないため
　　　
　　　取り締まる法律がない



　なので　オリーブオイルソムリエのいる店なので　購入するとか気を付けてご購入くださいませ


ちなみに

　日本オリーブオイルソムリエ協会　　　http://www.oliveoil.or.jp/


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以上　個人的なまとめです　記事内容については一切責任はとりません

また　林先生が驚く 初耳学　とも関係ございません