2017年1月9日月曜日

エキストラバージンオリーブオイル は日本では名乗り放題



林先生が驚く 初耳学より

エキストラヴァージンオリーブオイルとは



  新鮮なオリーブを100%使用し 加熱殺菌 脱臭などの化学処理をしてないもの

国際オリーブ協会 http://www.internationaloliveoil.org/

 EUが設立  オリーブオイルの品質基準を細かく設定している

(一般社団法人 日本オリーブ協会 Japan Olive Association(JOA)  https://japan-olive.or.jp/


 その為 2~3割高い価格で販売されている・・・


しかし

 日本の エキストラヴァージンオリーブオイル は名乗り放題!?


  それは

   生産国と日本それぞれの別の問題がある


 ◆生産国では偽物が出回り問題化 それが少なからず輸入されている


  
 日本はエキストラバージンの基準を定めた

   国際オリーブ協会に加盟していないため
   
   取り締まる法律がない



 なので オリーブオイルソムリエのいる店なので 購入するとか気を付けてご購入くださいませ


ちなみに

 日本オリーブオイルソムリエ協会   http://www.oliveoil.or.jp/


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以上 個人的なまとめです 記事内容については一切責任はとりません

また 林先生が驚く 初耳学 とも関係ございません










   



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