第２弾 儲かる「道の駅」
山口で！福島にも！オドロキの道の駅が！
山口 謎のお魚「金太郎」？◯色のトマトジュース！？
のまとめ等
①山口県 萩市
国道１９１号線をちょっと入った所
◆萩しーまーと http://seamart.axis.or.jp/
ひと際売れているのが・・・
お魚
萩しーまーと は お魚メインでがっちり！
特徴は
とにかく新鮮！
なぜなら 建物の隣が 萩漁港 魚市場があるから！
朝 競り落とされた魚が 台車でそのままお店に直行
漁港←→萩しーまーと たった４０秒！
また
・毎月第２日曜日に開催 お魚の日
アンコウ鍋の無料試食会があったり 萩産イカ焼きを売っていたりしている
（HP http://seamart.axis.or.jp/contents/events/sakana2.09.pdf 参照くださいませ
３月９日は 真ふぐまつりの予定だそうです）
・勝手御膳
鮮魚売場で買った好きな魚貝を、館内食堂に持ち込み、お好みの料理で楽しめる
調理代金（調理法は１グループ３種類まで） 1名様あたり５００円（税別）
ここまで成長したのには １人のキーマンの存在があった！
中澤さかな さん https://www.facebook.com/sakana.nakasawa
１４年前 東京から山口県萩市に移住
駅長になった時から 本名 中澤等 から 仕事名 中澤さかな にして
”さかな一筋”で 萩しーまーとを急成長させてきた！
さかなさんの儲かり作戦
萩漁港は少量多品種産地であり
獲れる魚の種類は約２５０種類 しかし まとまった量が獲れない・・・
なので なかなか大消費地に 魚を売ることができない
しかも 小型サイズの魚 いやゆる 雑魚 が結構とれる・・・
雑魚は商品価値が低く全然儲からない・・・
雑魚の悩みを逆手に取った 新たなアイデアを思いつく
雑魚のブランド化大作戦
例
真ふぐ
同じ山口県には 下関産”とらふぐ”があるため
生食ではなく唐揚げや干物など 加工用に使われていた
でも 刺身にしてみたところ・・・
とらふぐ と変わらないぐらい とても美味しかった！
そこで 真ふぐが旬の時期となる毎年３月に 真ふぐ祭り を開催！
刺身をふるまったり 鍋をご馳走したりと猛アピール！
その結果 真ふぐの人気がジワジワ上昇し
元々 とらふぐの１０分の１以下の値段だったのが７年で２倍以上にアップ
※とらふぐ 平成１９年度 ５０００円/㎏
真ふぐ 平成１９年度 ４００円/㎏
平成２６年度 １０００円./㎏
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鮮やかな朱色の魚 金太郎
大きさの割に骨があって 下ごしらえに手間がかかるため
市場価値はイマイチ・・・・
オシャレ～ にオイル漬けにしてみると
高級魚ルージュのオイル漬けとほとんど同じ味に！
これに 帝国ホテル東京が注目
平成の出世魚になった！
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全国のイベントにも積極的に参加！
ブランド化の噂を聞きつけて お客さんがやってくるそうです
②福島県 玉川村 県道２０８号線
◆道の駅たまかわ
http://www.thr.mlit.go.jp/road/koutsu/roadstation/fukusima/fu14.html
儲かりのエースは
しぼり栽培のトマト しぼりトマト
甘い ミカンにも匹敵する甘さ
（番組内の実験では 普通のトマト 糖度4.8 しぼりトマト 糖度10.6）
しぼり栽培
枯れるギリギリまで水を与えず 生きる力を最大限まで引き出す！
枯れないように 必死に栄養を補強 →甘くなる秘密
そして しぼりトマトを使った 大ヒット商品
しぼりトマト１００％
これがホントのトマトジュース
http://shop.kobushinosato.com/shopdetail/003001000001/003/X/page2/order/
1リットル 1890円とお高めですが
7年間で2万本を販売！
③宮城県 大崎市 国道47号線
◆あ・ら・伊達な道の駅
http://www.ala-date.com/
年間来客数 ３５０万人
年間売上１１億円
野菜コーナーだけで １日１００万円！
売上を上げる秘密は
メールでお知らせシステム
１ 野菜が売れる
２ 情報が農家さんにメールで送信
３ 野菜があれば持ってくる
売上げ－手数料１５％＝農家の儲け
№１ バカ売れ野菜類が・・・
普通のなめこの４倍サイズ 巨大なめこ
年間２５００万円
しかも驚いたのが 販売スペースが２カゴ という超狭い！！ 凄すぎます
全国でも珍しい儲かりシステムがある！
普通は 売れの買った場合 自分で持ち帰る ”自己責任方式”
残ると一銭にもならない・・・
そこで
㈱グッドランド 吉丸直登さん
道の駅で余ってしまいそうな野菜を早めに引き取り 仙台市内で売る 仲介ビジネス
道の駅
大都市のお客さんにPRできる
農 家 グッドランド 吉丸さん
売れ残りを無くすることができる！ 野菜を安く仕入れ売ることができる！
これはうまいシステムでみんなが がっちりですね！
④ 道の駅 富士吉田
森永卓郎 推薦
隣接して 富士山レーダードーム館 があり一日中遊べるそうです
http://www.fujiyoshida.net/forms/menugrouptop/menugrouptop.aspx?menugroup_id=139
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